Lomo Cuatro Piezas Set (92kg)
Lomo Cuatro Piezas Set (92kg)
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PIEZAS INCLUIDAS
| Lomo Cuatro Partes | Lomo tierno 10kg Lomo en tiras 28kg Chuletón 16kg Rollo de mandril 38kg |
Tenderloin ofrece un sabor tierno y delicado, Strip Loin presenta una rica concentración de umami carnoso, Rib Eye presenta un exuberante veteado y sabor jugoso, mientras que Chuck Roll aporta un sabor robusto. Estos cortes son adecuados para una variedad de métodos de cocción que incluyen asado a la parrilla, bistec, shabu-shabu y sukiyaki.
