GUÍA COMER
2023.08.31 Thu
- CLOD
TERRÓN
Descripción general de la carne cruda
La paleta es una zona bien musculada con una gran proporción de músculo y tejido muscular y está formada por carne dura y tierna. La carne suele tener un color intenso y un sabor fuerte. Se puede dividir en cortes para sukiyaki, barbacoa y bistec, etc.