腰肉四块+拼盘(200kg)
腰肉四块+拼盘(200kg)
下单时,我们会根据您的喜好切牛肉。
包含的零件
腰部四部分 | 嫩腰肉10公斤 去里脊肉28公斤 肋眼牛排 16 公斤 卡盘卷 38 公斤 |
板组 | 卡盘肋10kg 胸肉26公斤 短肋26公斤 瓣肉 9 公斤 短板28 公斤 侧翼 8 公斤 内裙1斤 |
该套装包括优质部位,如里脊肉、带状里脊肉、肋眼肉和卡盘卷,以及盘子。
日本黑毛和牛的拼盘非常适合烤肉和牛排。这个部位是日本烤肉料理中必不可少的元素。盘子套装以其丰富的大理石花纹而闻名,烧烤时会变得芳香四溢。丰富的脂肪融入肉中,带来多汁的味道。其均衡的肉质非常协调,口感奢华。